本课程的教学内容主要包括基础礼仪知识、个人形象礼仪、行业岗位礼仪、风俗习惯礼仪四个知识模块。重点教学模块为基础礼仪知识、个人形象礼仪、行业岗位礼仪。旅游业是21世纪的第一大产业和重要经济增长点，受到世界各国和地区的高度重视。中国旅游业经过改革开放后30年的发展，已经成为国民经济的重要产业，中国已成为世界旅游大国。据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。旅游业是服务性行业，以旅游从业人员为旅游者提供服务为前提的人际交往活动，是一种跨地区、跨国界的人际交往活动，具有明显的外向性或涉外性。旅游业也是一个窗口行业，旅游工作者对旅游者的服务情况，既代表一个企业的服务水平和服务质量，也反映了一个国家和民族的文明程度。因此，旅游从业人员必须加强礼仪修养，重视旅游服务礼仪，树立良好个人形象和企业形象，以满足旅游者的审美需要和尊重需要。而本课程正是以提高旅游从业人员礼仪修养、塑造旅游从业人员良好形象为目的课程，是旅游管理专业的一门专业基础性课程。

第1章　旅游服务礼仪概述（2学时）第2章　旅游服务礼仪的相关理论（4学时）第3章　旅游服务服饰仪容礼仪（4学时）第4章　旅游服务体姿礼仪（6学时）第5章　旅游服务见面礼仪（6学时）第6章　旅游服务交谈礼仪（4学时）第7章　旅游服务次序礼仪（4学时）第8章　旅游服务主要岗位服务礼仪（4学时）第9章　宗教礼仪（2学时）第10章　我国部分民族及港澳台地区礼仪（2学时）第11章　我国主要客源国礼仪（2学时）要求学生（1）正确认识课程的性质、任务及研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅游服务礼仪有一个总体的认识。（2）正确了解各礼仪项目的操作要求（3）学会理论联系实际，在日常学习和对客服务中自觉的运用所学的礼仪知识，形成良好的礼仪修养。在教学实施过程及期末考核时，课程教学要求的层次按“识记、理解、运用”三个层次要求。其中，“识记”即要一般掌握有关内容，通常以填空、选择、名词解释等题型进行考核；“理解”即要清楚地掌握有关内容，一般以选择、判断、简答等题型进行考核；“运用”即要非常清楚、全面、准确地掌握有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析等题型进行考核。